Dr. Muyideen OlaitanBamidele

Muyideen Olaitan Bamidele es investigador posdoctoral en el Centro de Investigación en Química Aplicada de México. Es doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad Autónoma de Coahuila, bajo la dirección del Prof. Dr. Cristóbal Noé Aguilar González. Obtuvo su licenciatura y maestría en Química y Química Orgánica en la Universidad Federal de Agricultura de Abeokuta, Nigeria.

Su investigación se centra en la biotecnología sostenible y la valorización de la biomasa agroindustrial para el desarrollo de compuestos bioactivos, biomateriales funcionales y tecnologías respetuosas con el medio ambiente para la conservación de alimentos, la protección de cultivos y la remediación ambiental. Su trabajo integra la fermentación, la extracción verde, la nanoformulación y la ingeniería de biomateriales para mejorar la estabilidad, la funcionalidad y la escalabilidad de los productos de base biológica.

Es autor de 30 artículos revisados por pares en revistas indexadas y 22 capítulos de libros, fue editor principal de un libro científico y mantiene un índice h de 13 con más de 583 citas. Su investigación se ha presentado internacionalmente en congresos científicos y en colaboraciones interdisciplinarias en Portugal, Estados Unidos y Canadá. En 2024, recibió el Premio al Joven Investigador de la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC).

Su investigación actual se centra en tecnologías biobasadas escalables que apoyan la bioeconomía circular y los sistemas agroalimentarios sostenibles.